Palacinky s cibuľou sa ukážu ako veľmi jemné a neobvyklé v chuti. Recept je pomerne jednoduchý na prípravu a nevyžaduje si značné náklady. Ako ďalšie prísady môžete použiť akékoľvek korenie. Vyskúšajte tieto palacinky a na stole budete mať vždy výdatné občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- –Pšeničná múka (370 g);
- –Čistá voda (2, 5 pohárov);
- –Cukor a soľ podľa chuti;
- - instantné droždie (15 g);
- –Paprika podľa chuti;
- - rastlinný olej (25 g);
- - cibuľa (40 g).
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto na budúce palacinky. Vezmite hlbokú nádobu, pridajte teplú vodu, v ktorej by ste mali postupne rozpustiť droždie. Vložte trochu cukru do kvasinkovej vody a dobre premiešajte. Na povrchu zmesi by sa malo vytvoriť malé množstvo peny. Múku pridávajte postupne, nezabudnite to miešať, aby sa nevytvorili hrudky. Dochutíme soľou. Cesto nechajte chvíľu vylúhovať na teplom mieste.
Krok 2
Kým sa cesto vylúhuje, vezmite cibuľu, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Na hlbšej panvici rozohrejeme malé množstvo rastlinného oleja, preložíme cibuľu. Pre milovníkov pikantných jedál môžete pridať strúhaný cesnak. Ďalej cibuľu osolíme a ochutíme paprikou. Cibuľu uvarte do mäkka asi 4 - 6 minút, potom vložte cibuľovú zmes do samostatného pohára a počkajte, kým úplne nevychladne.
Krok 3
Do hotového cesta jemne pridajte opraženú cibuľu a dohladka ju premiešajte. Cesto necháme znova asi 5 - 7 minút odležať.
Krok 4
Nalejte pár lyžíc cesta do predhriatej panvice, rovnomerne rozložte a pečte z každej strany do zlatista. Hotové palacinky poukladajte na seba na rovný tanier.
