Nový rok nám dáva sviatok, veľa pozitívnych emócií a kíl navyše po slávnostnej hostine. Tento ľahký krevetový šalát je skvelou alternatívou k tradičnému Olivieru alebo mimóze. Šalátové listy a jablká ho robia neobvykle čerstvým, alebo skôr osviežujúcim. A to je na Nový rok veľmi dôležité. Jogurtová omáčka vyrobená podľa špeciálnej receptúry ju robí neuveriteľne chutnou. Ak je to žiaduce, jogurt môže byť nahradený kyslou smotanou.
Je to nevyhnutné
- - šalátové listy
- - dve vajcia
- - desať olúpaných kreviet
- - sto gramov sušienok na šalát
- - jedno zelené veľké jablko
- - zeleň (kôpor a petržlen)
- - jednu lyžicu olivového oleja
- - dvesto až tristo gramov jogurtu alebo kyslej smotany
- - jednu lyžicu jablčného octu
- - 0,5 lyžičky pripravenej horčice
- - jednu lyžicu citrónovej šťavy
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť ľahký novoročný šalát s krevetami a jablkami, potrebujete omáčku. Do jogurtu pridáme nadrobno nakrájané bylinky, horčicu, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ. Jedna polievková lyžica zelených stačí. Porazte mixérom.
Šalátové listy umyte, preložte na tanier. Ak je to potrebné, roztrhajte ich na menšie kúsky.
Krok 2
Zelené jablko umyte a ošúpte, nakrájajte na prúžky a položte na listy šalátu. Posypte jablká jablčným octom. Jablká urobia šalát neobvykle sviežim a chutným. Umiestnite domáce alebo uložte sušienky na jablká. Vajíčko uvarte, ošúpte, nakrájajte a dajte na sušienky. Pridajte omáčku.
Krok 3
Krevety uvaríme s korením, ochladíme a dáme do šalátu. Nalejte omáčku na krevety. Ľahký novoročný šalát ozdobte hlávkovým šalátom a bylinkami.
