Tento šalát patrí do kategórie „teplých“, preto ho treba ihneď podať. Je veľmi originálny a uspokojivý, osloví mnohých mužov.
Je to nevyhnutné
- - 600 g sladkej papriky
- - 300 g hovädzej sviečkovice
- - 2-3 ks cibuľa
- - 1 čajová lyžička medu
- - 4 lyžice. l. voda
- - 3 lyžice. lyžice octu
- - mletý koriander
- - zväzok šalátu
- - Mleté čierne korenie
- - korenie na mäso (majoránka, slané, sušené bylinky, červená paprika)
- - zeleninový olej
- - soľ podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Začnite šalát spracovaním mäsa. Mal by byť svieži a mäkký. Mäso nakrájajte na tenké časti a opečte ich na horúcej panvici. Po prvé, oheň na vyprážanie by mal byť vysoký, aby získal kôru, postupne znižujte teplotu a zakryte viečkom.
Krok 2
Zatiaľ čo je mäso na panvici, marinujte cibuľu. Nalejte nakrájanú cibuľu s vodou a octom a nechajte pôsobiť 15 minút, sceďte.
Krok 3
Papriky opláchnite, zbavte ich semienok a nakrájajte na pol krúžky. Takmer hotové mäso osolíme, okoreníme, pridáme korenie a med. Nechajte ešte pár minút podusiť.
Krok 4
K mäsu pridáme papriku a cibuľu. Vložte obsah panvice na listy šalátu, ozdobte aromatickými bylinkami. Teplý šalát je pripravený na podávanie!
