Väčšina cukrární ponúka čokoládové brownies s orechmi a sušenými slivkami. Je celkom možné pripraviť taký dezert doma, bude potrebná trpezlivosť a celá rodina si bude môcť vychutnať tento jemný dezert!
Je to nevyhnutné
- - pekáč;
- - slivky bez kôstok, nakrájané na kocky, 0,5 šálky;
- - oranžový likér 2 lyžice. lyžice;
- - maslo 130 g;
- 3/4 šálky hnedého cukru
- - kakao 2 lyžice. lyžice;
- - med 2 lyžice. lyžice;
- - pšeničná múka 1 sklo;
- - prášok do pečiva 1 čajová lyžička;
- - nasekané vlašské orechy 0,5 šálky;
- - pomarančová kôra 2 čajové lyžičky;
- - šľahané kuracie vajce 1 ks;
- - vanilín 1 čajová lyžička;
- - soľ na špičke noža;
- Pre vrstvu:
- - čokoláda 165 g;
- - silná smotana 80 g;
- - pomarančový likér 2 čajové lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte nasekané slivky s likérom, premiešajte a nechajte nakysnúť. Zapekaciu misu vymastíme maslom.
Krok 2
Do hrnca dáme maslo, pridáme kakao, cukor a med. Varíme za stáleho miešania, kým sa maslo nerozpustí. Nie je potrebné uviesť do varu. Stiahneme z tepla a ochladíme. Pridáme vajce a vanilín a jemne miešame dohladka.
Krok 3
Preosiať múku s práškom do pečiva a soľou. Pridáme nasekané orechy, pomarančovú kôru a sušené slivky, zmes premiešame. Nalejte zmes z panvice do misky s múkou a poriadne premiešajte. Potom nalejeme do pekáča, uhladíme a pečieme 25 minút pri 180 stupňoch.
Krok 4
Čokoládu nalámte na plátky a vložte do misy. Samostatne privedieme krém do varu a nalejeme do misky na čokoládu, jemne miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Tortu namažte vrstvou, nakrájajte na štvorce a ozdobte orechmi.
