Bruschetta sú malé opečené kúsky chleba s rôznymi prísadami, podobné sendviču. Inými slovami, bruschetta sa nazýva „talianske krutóny“. Tieto sendviče sú vynikajúce na potlačenie hladu a často sa podávajú ako predjedlo pri pohári vína.
Je to nevyhnutné
- - 2 stredné paradajky;
- - 50 g syra (tvrdé odrody);
- - 8-10 plátkov toastového chleba;
- - petržlen;
- - cesnak;
- - 2 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - soľ korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Musíte začať prípravou chleba na bruschettu. Uložíme ho na plech, rovnomerne rozložíme a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °, kým chlieb nie je hnedý a mierne chrumkavý.
Krok 2
Paradajky musia byť použité tvrdo. Najskôr ich nakrájajte na veľké plátky a potom na malé kocky. Vložte paradajky do šalátovej misy.
Krok 3
Syr musí byť nakrájaný rovnakým spôsobom ako paradajky: najskôr na plátky a potom na kocky. Syr preložíme do misky na paradajkový šalát.
Krok 4
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a pridáme do šalátovej misy k ostatným surovinám. Pridajte nasekaný cesnak a dve lyžice olivového oleja.
Soľ a korenie podľa chuti a dobre premiešame.
Krok 5
Zostáva iba položiť zmes na chlieb a môžete ju podávať na stole, ošetrovať hostí.
