Veľmi jednoduché a neuveriteľne chutné predjedlo, ktoré je možné pripraviť za pár minút - talianska bruschetta so šťavnatými cherry paradajkami, aromatická bazalka a jemný syr mozzarella.
Je to nevyhnutné
- Zloženie pre 4 osoby:
- - 1 bageta;
- - 3 lyžice olivového oleja;
- - 150-200 gr. mozzarella;
- - 250-300 gr. Cherry paradajky;
- - čajová lyžička balzamikového octu;
- - strúčik cesnaku;
- - soľ a čierne korenie;
- - čerstvá bazalka.
Inštrukcie
Krok 1
Bagetu nakrájajte na kúsky, dajte na plech pokrytý papierom na pečenie, posypte dvoma lyžicami olivového oleja a vložte ich na 8 - 10 minút do rúry (175C).
Krok 2
Mozzarellu nakrájame na plasty, dáme na chrumkavý chlieb a plech vrátime späť do rúry na 4 - 6 minút.
Krok 3
Cherry paradajky nakrájame na polovice, dáme do misy, zmiešame s lyžicou olivového oleja, balzamikovým octom, pretlačeným cesnakom. Soľ a korenie, premiešame.
Krok 4
Na každý kúsok chleba natrieme paradajky vo voňavej omáčke, pridáme čerstvú bazalku. Bruschetta je pripravená!
