Mliečne výrobky sú tradičnou a neoddeliteľnou súčasťou stravy moderného človeka. Zohrávajú dôležitú úlohu vo výžive a živote človeka. Predpokladá sa, že najmä pohár mlieka alebo kefíru v noci podporuje dobrý spánok.
Nepochybne existujú ľudia, ktorým mlieko a deriváty vôbec nechutia. Napriek tomu väčšina ľudí považuje mliečne výrobky za nevyhnutnú súčasť svojej stravy. Vzhľadom na to, že odborníci na výživu a lekári neodporúčajú jesť dostatočne pred spaním a zaspať úplne nalačno je dosť ťažké, sú to práve mliečne výrobky (nie príliš kalorické, ale výživné), ktoré môžu tento problém vyriešiť.
Je dobré piť mlieko?
Mlieko je vlastne prvý produkt, ktorý ľudské telo prijíma po narodení. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov, najmä vápnik potrebný pre kosti, má nízky obsah kalórií a dobrú chuť. Teplé mlieko s trochou medu je vynikajúcim liekom na bolesť hrdla a preventívne pôsobí výborne.
Existuje však významná nevýhoda - mlieko je dospelým organizmom veľmi zle absorbované - nie viac ako tridsať percent prijatého množstva, ale koľko ho môžete vypiť naraz? To znamená, že mlieko je dosť zle trávené, čo môže viesť k ťažkosti v žalúdku a ďalším nepríjemným pocitom, ktoré zvyčajne narúšajú zdravý spánok. Preto musíte piť mlieko najmenej pár hodín pred spaním, ak máte radi jeho chuť, alebo z vášho pohľadu pozitívne stránky zakrývajú toto negatívum.
Izraelskí vedci sa domnievajú, že pravidelná konzumácia teplého mlieka pomáha v boji proti obezite.
Prečo je užitočné piť kefír v noci?
Kefír je fermentovaný mliečny výrobok, čo znamená, že obsahuje špeciálne baktérie podobné tým, ktoré žijú v mikroflóre ľudského žalúdka.
Kefír sa vyrába umelo, pridávajú sa doň špeciálne prospešné baktérie, po ktorých je nápoj odoslaný na predaj. Kefír čistí ľudské telo, podporuje trávenie, predchádza vzniku dysbiózy a iných nepríjemných javov. Nepite príliš veľa kefíru. Ak držíte diétu, vyberte si jednopercentný tukový kefír, tučnejší kefír je vhodný ako na konzumáciu v čistej forme, tak aj na pečenie.
V skutočnosti existujú úplne beztukové druhy kefíru, ktoré sú vynikajúce na konzumáciu počas diéty. Najprv si však musíte zvyknúť na ich chuť.
Ak na tento nápoj nie sú žiadne zvláštne problémy alebo alergické reakcie, absorbuje ho telo ľahšie a rýchlejšie ako mlieko, takže sa dá piť tesne pred spaním.
