Navrhujem urobiť syrové šišky s krupicou. Toto jedlo bude vynikajúcimi raňajkami pre celú rodinu. Príprava je jednoduchá. Uvedené množstvo jedla stačí na 6 porcií.
Je to nevyhnutné
- - tvrdý syr - 150 g;
- - krupica - 150 g;
- - mlieko 2,5% - 0,5 l;
- - vajcia - 2 ks.;
- - maslo - 50 g;
- - slnečnicový olej - 6 lyžice. l;
- - kyslá smotana 15% - 1 polievková lyžica. l;
- - múka - 100 g;
- - soľ - 0,5 lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Mlieko privedieme do varu, dochutíme soľou. Krúpy postupne za stáleho miešania tenkým prúdom prilievame do horúceho mlieka, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Kašu uvaríme do zhustnutia. Chladnička.
Krok 2
Oddelíme bielka od žĺtkov. Porazte žĺtky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Krok 3
Do krupicovej kaše pridáme zmäknuté maslo, žĺtky, strúhaný syr a kyslú smotanu. Dobre premiešajte.
Krok 4
Pripravenú hmotu dáme na vrstvu s hrúbkou 1,5 cm na pomúčenú dosku, dáme do chladničky na 1 hodinu.
Krok 5
Pomocou pohára alebo formy na varenie vykrajujte z omše okrúhle donuty (alebo iné figúrky). Smažte z oboch strán na rastlinnom oleji do zlatista. Navrch dajte šišky, posypte strúhaným syrom a ozdobte čerstvými bylinkami. Miska je pripravená! Dobrú chuť!
