Tvarohový koláč je skvelé teplé občerstvenie. Príprava rýchlo a ľahko. Uvedené množstvo prísad je dostatočné na 10 porcií.
Je to nevyhnutné
- - mäkký syr (camembert, feta) - 50 g;
- - tvrdý syr - 50 g;
- - klasický jogurt - 150 g;
- - hotové lístkové cesto - 500 g;
- - rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- - vajcia - 4 ks.;
- - soľ - 0,5 lyžičky;
- - mleté čierne korenie - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie náplne. Mäkký syr rozšľaháme s 3 vajcami, pridáme jogurt, soľ, korenie.
Krok 2
Hotové lístkové cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm Je potrebné vyvaľkať dve vrstvy cesta zodpovedajúce veľkosti formy. Jednu vrstvu vložíme do vymastenej formy s rastlinným olejom, formujeme boky.
Krok 3
Na vrch cesta položte plnku a zakryte ju druhou vrstvou cesta. Okraje dobre stlačte. Vo vrchnej vrstve urobte niekoľko rezov, aby mohla unikať para.
Krok 4
Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle a spojíme s vajíčkom. Porazte mixérom.
Krok 5
Vrch potrieme zmesou syrov a vajec. Pečieme v rúre 35 minút pri 220 stupňoch zakryté alobalom. Hotový koláč nakrájajte na porcie, ozdobte čerstvými bylinkami. Tvarohový koláč je pripravený! Dobrú chuť!
