Syrové štvorce so šunkou sú skvelým studeným občerstvením. Chuť jedla je veľmi neobvyklá a zaujímavá. Príprava štvorcov netrvá dlho. Uvedené množstvo výrobkov bude stačiť na asi 40 kusov.
Je to nevyhnutné
- - múka - 200 g;
- - tvrdý syr - 100 g;
- - šunka - 100 g;
- - majonéza - 100 g;
- - mlieko 2, 5% - 150 ml;
- - maslo - 150 g;
- - rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- - škrob - 50 g;
- - vajcia - 4 ks.;
- - sladká červená paprika - 1 ks;
- - zelená kôpor - 20 g;
- - kečup - 2 lyžičky;
- - omáčka Tabasco - 3 kvapky;
- - sóda bikarbóna - 1 lyžička;
- - mleté čierne korenie - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava cesta. Múku preosejeme. Spojte múku, škrob a sódu bikarbónu.
Krok 2
Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme mleté korenie, premiešame. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Papriky a šunku nakrájajte na veľmi malé kocky. Hrubé stonky zbavte zelene a nakrájajte nadrobno.
Krok 3
Spojte zmes vajec a mlieka so syrom, korením, šunkou, bylinkami, pridajte rozpustené maslo. Miešajte. Do zmesi postupne pridávame múku. Vymiesime cesto.
Krok 4
Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu (asi 0,5 cm) a preložíme na plech vymastený rastlinným olejom. Pečieme pri teplote 220 stupňov 10 minút (do zlatista). Dajte do chladničky, nakrájajte koláč na malé štvorce.
Krok 5
Varenie omáčky. Spojte majonézu, kečup a omáčku tabasco. Omáčka je hotová.
Krok 6
Pomocou injekčnej striekačky na varenie vytlačte na každý štvorec trochu omáčky. Ozdobte zeleňou. Miska je pripravená! Dobrú chuť!
