Ak sa chcete rozmaznávať so šálkou aromatickej kávy s jemným košíčkom, môžete si pripraviť neobvyklý dezert s medom a korením.
Je to nevyhnutné
- - 500 gr. múka;
- - 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny a mletej škorice;
- - pol čajovej lyžičky mletého anízu a soli;
- - čajová lyžička mletého zázvoru;
- - štvrtina čajovej lyžičky mletého klinčeka a mletého muškátového orieška;
- - 250 gr. med;
- - 50 gr. cukor;
- - 300 ml odstredeného mlieka;
- - kôra z jednej malej oranžovej.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180C. Na pečenie používame stredne veľký štvorcový alebo okrúhly tvar, ktorý sme predtým pokryli cukrárenským papierom.
Krok 2
Do misy preosejeme múku, pridáme sódu, soľ a všetko korenie. Premiešame, do stredu múky urobíme malú jamku. Pridajte mlieko, med a cukor, premiešajte ingrediencie, pridajte pomarančovú kôru.
Krok 3
Dôkladne vymieste homogénne cesto, aby na ňom nebola jediná hrudka. Necháme 15 minút, aby bol nasýtený všetkými arómami.
Krok 4
Cesto dáme do rovnomernej vrstvy. Pečieme koláč 30-40 minút, skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špáradla.
Krok 5
Formu vytiahneme z rúry, na pár minút ju ochladíme, koláč preložíme na mriežku. Podľa želania môže byť horúci koláč pokrytý jednoduchou polevou z práškového cukru a trochou pomarančového džúsu.
Krok 6
Medový korenený koláč podávajte najlepšie teplý. Je ideálny na čaj aj na kávu.
