Cibuľový koláč je jedlo nemeckej kuchyne. Otvorený koláč s úžasnou chuťou a vzdušným cestom. Cibuľový koláč je tradičné jedlo v Nemecku.
Je to nevyhnutné
- - 3 vajcia
- - 350 g múky
- - 150 g tvrdého syra
- - 500 g kyslej smotany
- - 0,5 lyžičky sóda
- - 150 g margarínu
- - 800 g cibule
- - 1 lyžička muškátový oriešok
- - soľ, korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto. Zmiešajte margarín, múku, sódu bikarbónu, 4 lyžice. kyslá smotana, soľ podľa chuti. Cesto vymiesime, bude elastické a mäkké.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu nadrobno. Fry s muškátovým orieškom na rastlinnom oleji, korenie a soľ podľa chuti.
Krok 3
Cesto rozvaľkáme a dáme do pekáča. Na vrch poukladáme cibuľu.
Krok 4
Pripravte náplň. 400 g kyslej smotany a vajec rozšľaháme. Plnkou polejeme cibuľu. Nastrúhajte syr a posypte ním koláč.
Krok 5
Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 30-40 minút do zlatista.
Krok 6
Vyberte koláč, zakryte ho uterákom a nechajte vychladnúť. Nakrájajte na štvorce a trojuholníky a podávajte teplé alebo teplé.
