Na príjemný čajový večierok s rodinou pripravte slivkovú charlottu. Originálna slivková aróma dodá charlotte trochu šarmu.
Je to nevyhnutné
- -8-10 ks vypustiť;
- -250 g cukru;
- -1-2 lyžice citrónová šťava;
- Pre skúšku:
- -2 ks vajcia;
- 1/2 hrnčeka cukru
- -1/2 šálky múky.
- Pre karamel:
- -1 polievková lyžica. Sahara;
- -1/3 st. voda;
- -½ lyžičky citrónová šťava.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite slivky a dobre ich opláchnite. Potom ich nakrájajte na tenké plátky. Vložte slivky do pekáča.
Krok 2
Potom urobíme karamel. Zmiešajte ingrediencie na karamel. Dusíme, kým sa cukor úplne nerozpustí a farba sa nezmení. Pozorne sledujte, aby sa karamel nespálil a nemal horkú chuť. Hotovým karamelom polejeme slivkové kolieska rozložené v zapekacej miske.
Krok 3
Pripravte si cesto na sušienky pre charlotte. Vajcia rozšľaháme s cukrom. Potom postupne, pomaly pridávajte múku a opatrne miešajte špachtľou zhora nadol. Cesto nalejeme do formy cez slivky a zarovnáme.
Krok 4
Slivkový charlotte sa pečie pri teplote 220 stupňov 20 - 25 minút. Hotový charlotte vyberte z rúry a urobte z neho misku. Slivky skončia navrchu.
