Fazuľa, ako viete, obsahuje obrovské množstvo látok užitočných pre ľudský organizmus, preto sa odporúča jesť ju najmenej 3 poháre týždenne. Navrhujem pripraviť mäsové guľky plnené cibuľou a túto úžasnú a tak zdravú zeleninu.
Je to nevyhnutné
- - fazuľa - 100 g;
- - cibuľa - 150 g;
- - mleté mäso - 500 g;
- - vajce - 1 ks;
- - paradajky - 700 g;
- - tymián - 5-6 vetví;
- - korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr nalejte fazuľu do samostatnej, dosť hlbokej misy. Naplňte ju dostatkom studenej vody. Mala by zostať namočená najmenej 3 hodiny. Po uplynutí tejto doby vložte fazuľu do vhodného hrnca a povarte ju podľa pokynov na obale.
Krok 2
Keď sú fazule úplne uvarené, vypustite z nich všetku tekutinu a nechajte ich úplne vychladnúť. Hneď ako sa to stane, preložte ho do mixéra alebo skôr do misy a rozdrvte ho.
Krok 3
Cibuľu nasekajte nožom na veľmi malé kúsky, potom ju osmažte na slnečnicovom oleji, kým jej farba nezozlatne. Na fazuľu poukladajte restovanú cibuľu. Po dôkladnom premiešaní výslednej zmesi k nej pridáme soľ, korenie.
Krok 4
Po niekoľkých malých rezoch na paradajke obarte vriacou vodou. Po tomto postupe sa jeho pokožka bez veľkého úsilia odstráni. Ošúpanú zeleninu pomelieme mixérom.
Krok 5
Mleté mäso dochuťte podľa vlastnej chuti soľou a korením. Potom tam pridajte jedno surové kuracie vajce. Všetko poriadne premiešajte. Z výslednej hmoty urobte malé tortilly a dajte na ne zmes uvarenej fazule a osmaženej cibule.
Krok 6
Plnené koláče vyvaľkajte na figúrky v tvare gule a vložte ich do pekáča v jednej alebo maximálne dvoch vrstvách. Nalejte guľky tekutou hmotou paradajok tak, aby ich úplne zakryla. Posypte misku vopred nakrájanými bylinkami a pečte v rúre, ktorej teplota je 180 stupňov, 50 minút.
Krok 7
Hotové jedlo podávajte teplé. Mäsové guľky s fazuľou a cibuľou sú pripravené!
