Rodinná večera by mala byť chutná, výdatná a zdravá. Mäso s fazuľou je presne to jedlo, ktoré sa dá podávať na večernom stole. Minimálne úsilie, jednoduché produkty a doplnky pre vašich blízkych prasiatka.
Je to nevyhnutné
- - 600 gramov hovädzieho alebo bravčového mäsa,
- - 250 gramov fazule
- - 150 gramov cibule,
- - 200 gramov mrkvy,
- - 2 poháre paradajkovej šťavy,
- - 1 pohár vody
- - 2 lyžice. lyžice slnečnicového oleja,
- - 1 strúčik cesnaku,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - 2 bobkové listy,
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Fazuľu podlejeme vodou a necháme cez noc sedieť.
Krok 2
Mäso opláchnite, osušte, nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3
Cibuľu nakrájame na malé kocky. Mrkvu nastrúhame nahrubo (na želanie môžeme mrkvu nakrájať na tenké plátky).
Krok 4
Na panvici (kastról alebo liatina) rozpálime slnečnicový olej, kúsky mäsa opečieme do zlatista.
Krok 5
Pridajte kocky cibule, nastrúhanú mrkvu a za občasného miešania pokračujte v varení ďalších päť minút.
Krok 6
Vložte fazuľu do panvice, podlejte vodou a premiešajte. Zatvorte veko a varte 45 minút. Potom na panvicu pridajte dva poháre paradajkovej šťavy (paradajkovú pastu môžete zriediť), premiešajte, dochuťte soľou a mletým čiernym korením, podľa želania môžete pridať svoje obľúbené korenie. Varte misku ďalších 50 minút.
Krok 7
Pridajte nakrájaný strúčik cesnaku, premiešajte, položte do bobkových listov. Dusíme ďalších 15 minút na miernom ohni. Mäso a fazuľu podávajte v porciovaných miskách. Podľa želania ozdobte čerstvými bylinkami.
