Syr Mascarpone je veľmi populárny nielen vo svojej domovine - Taliansku, ale aj v iných krajinách. Môžete si z nej uvariť veľa chutných jedál. Navrhujem pripraviť si dezert.
Je to nevyhnutné
- - syr mascarpone - 450 g;
- - krém 35% - 150 ml;
- - cukor - 100 g;
- - jahody (čerstvé alebo mrazené) - 1/2 šálky;
- - tmavá čokoláda - 50 g;
- - výročie sušienky - 6 ks
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte horkú čokoládu nalámanú na malé kolieska do hrnca a vložte do ohňa. Za stáleho miešania zahrievajte, kým sa z nej nestane homogénna hmota.
Krok 2
Spojte mascarpone so 4 lyžicami cukru a prešľahajte. Šľahačku vyšľaháme so zvyšným cukrom, potom ju pridáme k syru. Všetko poriadne premiešame, potom rozdelíme na 3 rovnaké časti.
Krok 3
Jednu časť zmiešajte s rozpustenou tmavou čokoládou; druhá - s jahodami nasekanými v mixéri až do pyré; tretie nechajte tak, ako to je.
Krok 4
Budúci dezert musí byť rozložený v priehľadných pohároch v tomto poradí: čokoládová zmes, drvené sušienky, jahodová zmes, sušienky znova a konečná vrstva - krémová hmota. Výslednú pochúťku vložte do chladničky. Tam by to malo stáť, kým nevychladne. Dezertné mascarpone je pripravené! Na želanie môžete dozdobiť napríklad nastrúhanou čokoládou.
