Neuveriteľne jemné kúsky makrely s paradajkovou omáčkou môžu byť tiež na vašom stole. Potrebujete iba ryby, trochu zeleniny a trochu voľného času.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg makrely,
- - 3 cibule,
- - 3 mrkvy,
- - 500 ml paradajkovej šťavy,
- - 3 lyžice. lyžice pšeničnej múky,
- - 3 lyžice. lyžice cukru
- - 5 lyžice. lyžice slnečnicového oleja,
- - soľ podľa chuti,
- - čierne mleté korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Makrelu najskôr rozmrazte, potom ošúpte, umyte, nakrájajte na stredné kúsky.
Krok 2
Slnečnicový olej zohrejte na panvici. Každý kúsok ryby ponorte do múky a smažte do zlatista.
Krok 3
Olúpanú mrkvu nakrájajte na pol krúžky.
Krok 4
Olúpanú cibuľu nakrájame na kocky alebo pol krúžky podľa chuti.
Krok 5
Smažte cibuľu na samostatnej panvici, až kým nebude priehľadná. Pridajte mrkvu k cibuli a pokračujte v smažení až do polovice varenia.
Krok 6
Lyžicu múky pridáme k zelenine, osolíme, okoreníme mletým korením, cukrom, zalejeme paradajkovou šťavou a premiešame. Po uvarení odstavíme z ohňa.
Krok 7
Polovicu omáčky vložte do pekáča alebo do pekáča, ktorý je možné vložiť do rúry. Na omáčku poukladáme kúsky vyprážanej makrely, ktorú prelejeme omáčkou.
Krok 8
Rúru predhrejeme na 150 stupňov. Pečieme makrelu s paradajkovou omáčkou 1 hodinu.
Krok 9
Varenú rybu podávajte horúcu. Ak chcete, môžete rybu upiecť v zaváracích pohároch. Za týmto účelom rozložte rybiu omáčku do pohárov, zakryte viečkami a pečte pri rovnakej teplote asi hodinu. Musíte dať nádoby s rybami do studenej rúry. Ako sa pripraviť - Zrolujte vrchnáky a uložte.
