Čo môže byť lepšie ako domáce pečivo? Voňavý hubový koláč bude lahodným a uspokojujúcim pokrmom, ktorý poteší celú rodinu. Pripravte láskyplný koláč špeciálne pre svojich blízkych.
Je to nevyhnutné
-
- Suroviny na cesto:
- 100 g čerstvého droždia;
- 3 vajcia;
- 2 poháre mlieka;
- 3 lyžice cukru;
- 250 g margarínu;
- 7-8 šálok múky;
- štipka soli.
- Zloženie na plnenie:
- 300 g dusenej kapusty;
- 200 g akýchkoľvek húb;
- 2 cibule;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky.
Krok 2
Na rastlinnom oleji opražte šampiňóny a cibuľu, kým nie sú jemné - cibuľa by mala byť mäkká a zlatistá.
Krok 3
Rozdrobte droždie a cukor.
Krok 4
Porazte 3 vajcia.
Krok 5
2 šálky mlieka mierne zohrejte na ohni alebo v mikrovlnnej rúre.
Krok 6
Pripravte cesto: do hlbokej misy dajte droždie a cukor, zalejte 2 šálkami teplého mlieka, pridajte rozšľahané vajcia, 150g zmäkčeného margarínu. Všetky suroviny dobre premiešame.
Krok 7
Do cesta pridajte 7-8 šálok múky. Dobre premiešame a vypracujeme cesto.
Krok 8
Cesto rozdelíme na 4 porcie. Každú časť vyvaľkáme na koláč, potrieme margarínom.
Krok 9
Umiestnite tortilly na seba a zrolujte ich. Cesto nechajte 25 minút pri izbovej teplote.
Krok 10
Na ozdobu koláča si odložte kúsok cesta. Väčšinu cesta rozvaľkajte a rozdeľte na pekáč, ktorý ste predtým vymastili rastlinným olejom.
Krok 11
Na cesto v rovnomernej vrstve poukladáme huby, cibuľu a kapustu. Zo zvyšných kúskov cesta urobíme cez huby „mriežku“.
Krok 12
Koláč pečieme v rúre 35 minút pri 180 stupňoch.
