Toto predjedlo je chutné a originálne. Ak ho budete podávať na slávnostný stôl po častiach, nenecháte nikoho ľahostajným! Škrupiny plnené syrom a špenátom sú pripravené za dve hodiny.
Je to nevyhnutné
- - jumbo škrupiny - 30 kusov;
- - syr ricotta, tvaroh, mrazený špenát, mozzarella - každý po 200 gramov;
- - omáčka marinara - 2 poháre;
- - parmezán - 100 gramov;
- - korenie, soľ, bazalka.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Špenát, ricottu, tvaroh, korenie a soľ spojíme v miske do hladka. Naplňte ním hotové škrupiny (pripravte ich podľa pokynov na obale).
Krok 2
Nalejte omáčku marinara do pekáča. Mierne „utopte“škrupiny plnené tvarohovo-špenátovou hmotou v omáčke. Na každú škrupinu dajte lyžicu omáčky. Posypeme strúhanou mozzarellou.
Krok 3
Pečte škrupiny 20 minút, potom položte misku na najvyššiu poličku, pečte ďalších 5 minút, aby sa syr zhnedol. Vyberte z rúry, posypte parmezánom a čerstvou bazalkou.
