Želé pirohy môžeme pokojne označiť za najrýchlejšie v príprave. Koniec koncov, cesto pre nich má tekutú konzistenciu a nevyžaduje pridanie droždia. Sú skvelé ako doplnok k obedu alebo večeri.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé - 250 g;
- - tvrdý syr - 100 g;
- - Mlieko - 300 ml;
- - múka - 300 g;
- - slepačie vajcia veľkej veľkosti - 2 ks.;
- - maslo - 50 g;
- - mleté čierne korenie podľa chuti;
- - soľ;
- - Cukor - 0,5 lyžičky;
- - Cesto na pečenie - 1 polievková lyžica. l;
- - Sezam - niekoľko hrstí na ozdobu (voliteľné);
- - pekáč.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte variť kuracie filé. Opláchnite ju pod tečúcou vodou, vložte do hrnca, priveďte do varu a varte pri miernej teplote pol hodiny. Potom ju vyberte a vychladnite.
Krok 2
Medzitým si pripravíme koláčové cesto. Vajcia rozbite do misky a vidličkou ich zľahka rozšľahajte. Pridajte mlieko, 1 zarovnanú lyžičku soli, cukor a premiešajte. V samostatnej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a túto zmes po častiach pridáme k vajíčkovej a mliečnej hmote. Výsledné cesto poriadne premiešajte, kým nezmiznú všetky hrudky múky. Potom ho nechajte 5-10 minút lúhovať.
Krok 3
Vychladnuté kuracie filety nakrájajte na malé kúsky a syr nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na malé kocky. Spojte náplň do šálky, dochuťte soľou, čiernym korením a maslom.
Krok 4
Zapnite rúru a nastavte teplotu na 190 stupňov. Keď sa otepľuje, vezmite si pekáč a potrite ho akýmkoľvek olejom. Nalejte polovicu pripraveného cesta, na vrch dajte plnku a zakryte zvyšným cestom. Podľa želania posypeme sezamovými semiačkami na ozdobu. Kúsok odošlite do rúry a koláč pečte asi 20 - 25 minút. Pripravenosť produktu skontrolujte špáradlom. Prepichnite ním stred, ak je suchý, potom sa dá pečivo vybrať.
Krok 5
Tortu nechajte na stole 10 minút. Potom nakrájajte na kúsky a všetkých môžete pozvať k stolu. Môže sa podávať teplý alebo studený.
