Tak jednoduché, že to zvládne aj začínajúca hosteska. Namiesto smotany môžete tiež použiť prírodný jogurt, ak vám vyhovuje jeho charakteristická kyslá chuť.
Je to nevyhnutné
- - 7 kuracích paličiek;
- - 500 g smotany na pitie;
- - 2 čajové lyžičky kuracieho korenia;
- - čerstvé bylinky.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie paličky dôkladne opláchnite pokožkou pod tečúcou vodou a potom osušte papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Paličky vložte do žiaruvzdornej misky, napríklad do ohňovzdorného skla. Povrch formy nie je možné mazať ničím.
Krok 2
Vrch holení posypte korením. Tento recept používa Maggiho „Kyticu korenia“, ale môžete použiť akékoľvek iné, ktoré sú vhodné pre kuracie mäso.
Krok 3
Naplňte mäso smotanou na pitie a vložte do rúry, pečte 50 minút pri teplote 220 - 230 stupňov Celzia na strednej úrovni. Horné končatiny by mali byť začervenané.
Krok 4
Uvarené mäsové jedlo vyberte z rúry, položte ho na drevenú dosku a nechajte jedlo mierne vychladnúť.
Krok 5
Paličky položte na taniere. Opláchnite zeleň, osušte ju, odtrhnite niekoľko konárov. Mäso ozdobíme bylinkami. Podávame so zemiakovou kašou, s drobivou ryžou alebo s dusenou zeleninou.
