Kurací šalát s jahodami a avokádom sa skvele hodí na sviatočný stôl, na romantickú večeru aj na detský stôl. A to všetko vďaka jemnej chuti a krásnemu vzhľadu. Ľahký ovocný šalát s prídavkom jemného kuracieho mäsa doplní letný stôl, možno ho podávať s chladeným džúsom alebo limonádou.
Je to nevyhnutné
- - 2 kuracie prsia;
- - 50 g jahôd;
- - 1 avokádo;
- - zelený šalát;
- - smotana, kyslá smotana;
- - citrónová šťava, ghí;
- - mandle;
- - cukor, soľ, korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé opláchneme, potrieme korením. Vhodné korenie: mleté čierne korenie, paprika, soľ, komplexné dochucovadlo pre kuracie mäso.
Krok 2
Počkajte, kým kurča nevyschne, a potom ho trochu odklepnite. Vyprážame na troche rastlinného oleja z každej strany. Opäť osolíme, dáme na papierovú utierku, aby odtekala prebytočná mastnota.
Krok 3
Opláchnite jahody, osušte ich, každé bobule nakrájajte na štvrtiny.
Krok 4
Cukor zmiešame s čerstvou citrónovou šťavou, touto zmesou polejeme jahody.
Krok 5
Avokádo ošúpte, rozkrojte na polovicu, vyberte jamu, dužinu nakrájajte na tenké prúžky.
Krok 6
Pripravené suroviny zmiešame, ochutíme kyslou smotanou, premiešame, vložíme na 15 minút do chladničky.
Krok 7
Vložte pripravený šalát do zmrzlinových misiek, ozdobte šľahačkou. Podávame ihneď.
