Krabí tyčinky sú obľúbenou ingredienciou mnohých šalátov, najmä tých, ktoré sa podávajú na Nový rok. Ak ich milujete pre dobrú chuť a dostupnosť, skúste pripraviť veľmi úspešný šalát. V duete s konzervovanou kukuricou sa získa veľmi ľahké občerstvenie. Okrem toho taký šalát vyzerá jasne a môže dobre zdobiť slávnostný stôl.
Je to nevyhnutné
- - krabové tyčinky - 200 g;
- - konzervovaná kukurica - 170 g;
- - veľká mrkva - 1 ks;
- - kuracie vajcia - 3 ks.;
- - malé sladké a kyslé jablká - 2 ks.;
- - citrónová šťava - 2 lyžice. l;
- - majonéza - 2 lyžice. l;
- - soľ;
- - kôpor - niekoľko konárov;
- - listy šalátu a čerstvej petržlenovej vňate na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu ponorte do hrnca s vodou, priveďte do varu a v šupke ju uvarte do mäkka. Mal by byť dostatočne mäkký. Kuracie vajcia dajte do nádoby so slanou vodou a povarte ich 10-15 minút. Potom ich ihneď ochlaďte pod tečúcou studenou vodou.
Krok 2
Olúpte a odstráňte sladké a kyslé jablká. Nakrájajte ich na malé kocky. Aby ste zabránili tmavnutiu, posypte citrónovou šťavou a premiešajte. Kuracie vajcia olúpte a nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3
Odstráňte film z krabových tyčiniek a nakrájajte ich na tenké plátky. Vychladnutú mrkvu ošúpte a nakrájajte na kolieska hrubé asi 3 mm, počnúc širokým koncom. Bude to trvať 7-8 kusov. Ozdobíme nimi šalát. Tu môžete prejaviť trochu kreativity a nožom vyrezať z kruhov mrkvy srdcia alebo hviezdičky. A zvyšok nakrájajte na malé kocky.
Krok 4
Všetky ingrediencie sú pripravené, teraz ich môžete vložiť do hlbokej šalátovej misy: nakrájané jablká, krabie tyčinky, kocky mrkvy a vajcia. Z konzervovanej kukurice vypustite všetku tekutinu a vložte ju spolu s nasekanými vetvičkami kôpru. Podľa chuti dosolíme a dobre premiešame.
Krok 5
Pred podávaním šalát dochuťte majonézou, ozdobte figúrkami z mrkvy (kruhy, srdiečka, hviezdičky), čerstvou petržlenovou vňaťou a šalátom.
