Bravčové mäso s pomarančmi sa varí v hrnci, takže sa zachovajú všetky výživné látky v mäse a pomarančoch. Z minima ingrediencií sa ukáže veľmi aromatické jedlo.
Je to nevyhnutné
- - 500 g bravčového mäsa;
- - 3 pomaranče;
- - 1 cibuľa;
- - 2 lyžice. lyžice ghí a múky;
- - bobkový list, korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejte na 190-200 stupňov.
Krok 2
V hlinenom hrnci zohrejeme ghí.
Krok 3
Opláchnite bravčové mäso nakrájané na malé kúsky, pridajte do hrnca. Soľ, korenie, pridáme múku, premiešame.
Krok 4
Hrniec zatvoríme pokrievkou, vložíme do rúry, dusíme 20 minút.
Krok 5
Do hrnca nalejte malé množstvo horúcej vody tak, aby úplne pokrylo mäso. Dusíme do polovice varenia.
Krok 6
Pomaranče olúpte, zbavte jadierok. Nakrájame na veľké plátky, zľahka orestujeme na oleji. Samostatne si osmažte nakrájanú cibuľu.
Krok 7
K mäsu pridáme do hrnca cibuľu a pomaranče, bobkové listy. Dusíme, kým nie je mäso úplne uvarené.
