Veľmi krásne a jemné predjedlo z papriky a tvarohu v podobe lodičiek. Pri troche fantázie ich môžete podrobne rozpracovať, vyrobiť malé vlajky.
Je to nevyhnutné
- - 250 g tučného tvarohu;
- - 6 ks červená paprika;
- - 100 g petržlenu;
- - 2 ks paradajka;
- - 4 veci. strúčik cesnaku;
- - 100 g kyslej smotany;
- - 20 g kôprovej zelene;
- - 20 g bazalky;
- - 20 g kapary;
- - 1 ks. nálev;
- - 2 g červenej mletej papriky;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Na toto občerstvenie si môžete vziať akékoľvek veľké korenie, farba a chuť závisí od vášho želania. Ale najlepšia kombinácia je červená paprika. Je šťavnatejší a chrumkavejší, s mierne sladkou chuťou. Hlavná vec je, že všetky korenie sú čisté a rovnomerné, šupka by mala byť celá bez škrabancov a preliačin.
Krok 2
Vezmite zrelé papriky, dobre ich opláchnite pod tečúcou teplou vodou. Olúpte, zbavte semienok a stopky. Za týmto účelom opatrne ostrým nožom odrežte horný okraj papriky a odstráňte semienka. Papriky môžete nakrájať na široké krúžky alebo pozdĺžne na štvrtiny. Ako sa ti najviac páči. Nasekanú papriku osušíme.
Krok 3
Zatiaľ čo papriky schnú, urobte plnku. Vo veľkej mise mixéra spolu vyšľaháme tvaroh a kyslú smotanu. Olúpte a nastrúhajte cesnak, pridajte ho k tvarohu a trochu osoľte, zmes vložte na dvadsať minút do chladničky. Paradajku umyte a nakrájajte na veľmi jemné kocky, nastrúhajte nakladanú uhorku. Kapary nemusíte rezať. Zeleninu umyte, osušte a rozomlejte v mixéri. Zeleninu, kapary, uhorku a paradajky kombinujte, pridajte korenie a trochu soli, premiešajte s tvarohom a dajte na korenie, pred podávaním môžete ozdobiť čerstvými bylinkami.
