Blíži sa Nový rok a každá žena v domácnosti už pravdepodobne premýšľa, čo pripraviť na sviatočný stôl. Existuje samozrejme veľa receptov, ale ako vždy chceme pripraviť niečo špeciálne. A tu je podľa mňa jeden z vhodných receptov.
Je to nevyhnutné
- - 12 veľkých čerstvých húb;
- - 1 polievková lyžica olivového oleja;
- 1/4 šálky zrelých vykostených olív, nakrájaných na kolieska
- - 2 paradajky nakrájané na kocky;
- - 2 lyžice sušenej drobenky;
- - 2 šálky strúhaného syra feta;
- - 2 jemne nasekané strúčiky cesnaku;
- - 1/8 čajovej lyžičky soli;
- 1/2 čajovej lyžičky suchého drveného oregana
- 1/8 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je predhriať rúru na 220 stupňov. Vezmeme plech a vymastíme ho rastlinným olejom, ktorý potom na chvíľu odstavíme. Ďalej sa používajú naše huby. Mali by byť veľmi dôkladne opláchnuté, potom by mali byť nohy odrezané a odstránené. Už ich nebudeme potrebovať. Ďalšia vec, ktorú je potrebné urobiť, je namazať každý uzáver huby olivovým olejom a položiť ich na pripravený plech viečkami nadol. Celé to vložíme na 5 minút do rúry, po ktorých vyberieme a šampiňóny dáme na papierovú utierku, iba druhou stranou. Je to nevyhnutné na to, aby mohli vypustiť všetku tekutinu, ktorá sa vytvorila počas pobytu v rúre.
Krok 2
Teraz sa pustíme do prípravy náplne. Vezmeme hlboký tanier a zmiešame tam všetky vyššie uvedené ingrediencie, a to: syr, paradajky, olivy, strúhanku, cesnak, korenie, oregano, soľ.
Krok 3
Ďalej vložíme do húb našu plnku. Na to musíte použiť čajovú lyžičku. Výplň musí byť nanesená tak, aby na vrchu bola malá šmýkačka. Všimnite si malú! V opačnom prípade celá náplň skončí na plechu na pečenie. Vložte huby na vymastený plech. Predjedlo pečieme asi 10 minút pri teplote 220 stupňov. Plnené šampiňóny v gréckom štýle podávajte mierne vychladnuté. Dobrú chuť! Veľa štastia!
