Plnené šampiňóny sú veľmi originálne predjedlo, ktoré bude na slávnostnom stole vyzerať skvele. Toto jedlo sa pripravuje jednoducho a rýchlo, bez nákladov na exotické výrobky.
Je to nevyhnutné
-
- 12 veľkých húb;
- 150-200g údeného mäsa;
- 1 cibuľa;
- 100g tvrdého syra;
- majonéza podľa chuti;
- soľ podľa chuti;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- čerstvá citrónová šťava.
Inštrukcie
Krok 1
Predtým, ako začnete pripravovať plnené šampiňóny, pripravte si šampiňóny. Za týmto účelom olúpte huby, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a opatrne oddeľte nohy od čiapok. Potom uzávery vo vnútri dobre osolíme a stehná najemno nasekáme.
Krok 2
Vezmite stredne veľkú cibuľu, ošúpte, nakrájajte najemno a osmažte na rastlinnom oleji na panvici do zlatista. Potom pridáme nasekané hubové stehná a orestujeme.
Krok 3
Údené mäso nakrájajte na prúžky. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Po tom mäso a syr spojíme, pridáme vyprážanú hubovú hmotu a dobre premiešame.
Krok 4
Teraz môžete začať plniť huby. Za týmto účelom začnite každú čiapku s hubami a položte na seba 2-3 cm od seba na vymastený plech. Klobúky je možné vopred posypať čerstvou citrónovou šťavou.
Krok 5
Plnené huby pečte dvadsať minút v rúre na 1800 C. Pred podávaním ozdobte majonézou. Dobrú chuť!
