Kto nemá rád sladké pečivo? Myslím si, že takí ľudia prakticky neexistujú. Všetkým, ktorí majú chuť na sladké, navrhujem, aby si dopriali lahodný koláč s názvom „Smak“. Nebude pre vás ťažké pripraviť ho.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - vajcia - 3 ks;
- - cukor - 150 g;
- - maslo - 90 g;
- - kyslá smotana - 70 g;
- - sóda - 0,5 čajovej lyžičky;
- - vanilín - štipka;
- - múka - 200 g;
- - mak - 1-2 lyžice.
- Pre krém:
- - mlieko - 250 ml;
- - cukor - 100 g;
- - vajce - 1 kus;
- - múka - 1, 5 lyžice;
- - maslo - 100 g.
- Na ozdobu:
- - čokoláda alebo poleva.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite samostatnú misku a vložte do nej kyslú smotanu a sódu bikarbónu. Výslednú zmes premiešajte a odstavte na 10 minút.
Krok 2
Po uplynutí času pridajte do zmesi kyslej smotany a sódy kryštálový cukor. Dôkladne prešľaháme. Pridajte tam kuracie vajcia a znova zašľahajte. Ďalej pridáme vopred zmäknuté maslo, mak, vanilín a vopred preosiatu múku. Jemne premiešame. Takto je sušienkové cesto hotové.
Krok 3
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Výsledné cesto dajte do vymasteného pekáča a pečte asi 40 minút.
Krok 4
Medzitým si pripravte krém na budúci koláč. Za týmto účelom v miske zmiešajte kryštálový cukor, múku a vajíčko. Túto zmes potrieme. Potom do nej pridajte vychladené mlieko. Všetko dobre premiešame, nalejeme do hrnca a dáme na sporák. Výslednú hmotu varte, kým nezhustne.
Krok 5
Postupne za stáleho miešania pridávame do studeného krému vyšľahané maslo.
Krok 6
Vychladnuté výpek pozdĺžne nakrájame na 2 rovnaké kúsky. Jednu dáme na tanier a potrieme trochou krému. Druhú nakrájame na kocky a zmiešame so zvyškom krému. Výslednú hmotu položte na prvý koláč. Misku ozdobíme vopred rozpustenou čokoládou alebo polevou. V tomto formulári odošlite pochúťku do chladničky na celú noc. Torta „Smak“je pripravená!
