Aromatický marhuľový koláč je ideálny ako pre čaj, tak pre kávu. Koláč si budete pamätať pre jeho vycibrenú chuť, božskú arómu, medovú sladkosť a príjemnú kyslosť.
Je to nevyhnutné
- Za osem porcií;
- - 300 g marhúľ;
- - 200 g pšeničnej múky;
- - 150 g masla;
- - 130 g kvetového medu;
- - 4 veľké vajcia;
- - 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy;
- - 1 lyžička prášku do pečiva;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu práškového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Krok 2
Marhule nakrájame na polovice a kôstky vyberieme.
Krok 3
Oddelíme žĺtka od bielkov. Zmäknite maslo pri izbovej teplote.
Krok 4
Maslo a med (100 g) vyšľaháme dohladka. Pridáme žĺtky, premiešame.
Krok 5
Z bielkov vyšľaháme citrónovú šťavu, aby vznikla hustá pena.
Krok 6
Prášok do pečiva a múku zmiešame s medovo-krémovou hmotou, pridáme bielkoviny.
Krok 7
Výsledné cesto dajte do nepriľnavej formy. Formu môžete pre spoľahlivosť pokryť papierom na pečenie.
Krok 8
Na vrch rozložíme polovice marhule, nakrájame na plátky. Pečieme 30 minút. Pred podávaním koláč polejeme zvyšným kvetovým medom, posypeme práškovým cukrom. Doprajte si čaj!
