Ako Pripraviť Marhuľový A Tvarohový Koláč

Obsah:

Ako Pripraviť Marhuľový A Tvarohový Koláč
Ako Pripraviť Marhuľový A Tvarohový Koláč

Video: Ako Pripraviť Marhuľový A Tvarohový Koláč

Video: Ako Pripraviť Marhuľový A Tvarohový Koláč
Video: Tvarohový koláč s ovocem 2024, Marec
Anonim

V sezóne čerstvých vidieckych marhúľ tento jemný koláč na nakrájanom ceste jednoducho neprejdete!

Ako pripraviť marhuľový a tvarohový koláč
Ako pripraviť marhuľový a tvarohový koláč

Je to nevyhnutné

  • Základ:
  • - 200 g múky;
  • - 100 g masla;
  • - štipka soli;
  • - 2 lyžice. Sahara;
  • - 1 vajce.
  • Krém:
  • - 70 g krémového syra;
  • - 1 vajce;
  • - 110 g kyslej smotany;
  • - vanilín na špičke noža;
  • - 75 g cukru.
  • Náplň:
  • - 200 g čerstvých marhúľ;
  • - hrsť kukuričných lupienkov alebo mandľových lupienkov;
  • - med na podávanie.

Inštrukcie

Krok 1

Pripravte krém rozšľahaním všetkých ingrediencií mixérom do hladka. Počas prípravy základu pošlite krém do chladničky.

Krok 2

Na základ ručnou metličkou v priestrannej miske zmiešame hladkú múku, soľ, cukor.

Krok 3

Dochutíme kúskami masla (všimnite si - musí byť studené!) A všetko zomeliete, kým nezískate múku.

Krok 4

Uprostred drobky urobte „studňu“a rozbite tam vajíčko. Neberte príliš veľa, inak sa hmota stane škvrnitou. Cesto vymiesime, potom zvinieme do vrstvy a dáme do formy s priemerom 18 - 20 cm Ak používate nesilikónové, malo by to byť vopred namazané rozpusteným maslom a vysypané múkou. Formu vyberte z cesta v mrazničke asi na 20 minút.

Krok 5

Marhule umyjeme a prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok a nakrájame na kolieska. Rúru predhrejeme na 190 stupňov.

Krok 6

Marhule položíme na dno formy s vychladeným základom, posypeme kukuričnými lupienkami alebo orechmi a zalejeme krémom. Vložíme do rúry na 45 minút. V hotovom koláči by mal byť základ veľmi zrnitý a krém by mal byť hustý! Hotový koláč nechajte úplne vychladnúť, najskôr pri izbovej teplote a potom niekoľko hodín v chlade, aby bolo pohodlnejšie a úhľadnejšie krájať ho na porcie. Na podávanie posypte medom.

Odporúča: