Jedlo ako ananásový a mandľový koláč vás ohromí nielen svojou jemnou a šťavnatou chuťou, ale aj lahodným vzhľadom. Navrhujem, aby ste si to uvarili. Ubezpečujem vás, že varenie bude chvíľu trvať.
Je to nevyhnutné
- - ananás - 1 ks;
- - krehké cesto - 200 g;
- - mandle mleté - 200 g;
- - vajcia - 2 ks;
- - krém 35% - 1 pohár;
- - cukor - 150 g;
- - rum - 3 čajové lyžičky;
- - múka - 300 g.
Inštrukcie
Krok 1
S ananásom urobte nasledovné: Nakrájajte ho presne na 2 kusy a vyberte jadrovník. Na koláč je potrebná iba polovica ovocia. Vybranú časť prekrojte na polovicu. Jednu z nich rozdrvte na malé kocky a druhú nakrájajte na pol krúžky.
Krok 2
Krehké cesto vyvaľkáme valčekom. Mimochodom, môžete si ho uvariť sami alebo si ho len kúpiť. Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Výslednú vrstvu položte na okrúhly skladací pekáč a pošlite ju piecť na 10 minút.
Krok 3
Zatiaľ čo sa koláč pečie, pripravíme si plnku. Za týmto účelom do jednej misky skombinujte nasledujúce ingrediencie: mleté mandle, kryštálový cukor, rum a kuracie vajcia. Všetko dobre premiešajte. Potom do výslednej hmoty pridajte na kocky nakrájaný ananás a smotanu.
Krok 4
Výslednú plnku dáme na upečenú kôrku. Na ňu položte tú časť ananásu, ktorá je nakrájaná na pol krúžky. Budú hrať úlohu dekorácie. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pošlite do nej koláč asi pol hodiny.
Krok 5
Hotové pečivo ochlaďte a podľa ľubovôle ozdobte napríklad akýkoľvek džem, čerstvé bobule alebo lístky mäty. Koláč s ananásom a mandľami je pripravený! Môžete ho naservírovať na stôl.
