Lahodný a neobvyklý koláč - stojí za vyskúšanie. Recept nie je nikde jednoduchší. Jednoduché výrobky robia vynikajúcu pochúťku. A koláč vyzerá veľmi neobvykle. Takýto dezert sa dá dobre položiť na slávnostný stôl alebo sa dá jednoducho predstaviť na večernom čajovom večierku.
Je to nevyhnutné
- - 6 vajec,
- - 1, 5 pohárov cukru,
- - 1, 5 šálok pšeničnej múky,
- - 1 lyžička prášku do pečiva,
- - 4 lyžice. lyžice kakaového prášku,
- - 800 gramov kyslej smotany,
- - 1, 5 šálok práškového cukru,
- - 200 gramov ananásu,
- - 150 gramov mandlí.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia rozšľaháme s cukrom. Cukor by mal byť úplne rozpustený.
Krok 2
Spojte jeden a pol hrnčeka múky a lyžičku prášku do pečiva, preosejte. Do vaječnej hmoty po malých častiach pridajte múku, dôkladne premiešajte. Tretinu cesta nalejte do formy, ktorú musíte najskôr vymastiť olejom. Vložte pekáč do rúry (180 stupňov), koláč pečte 12-15 minút. Hotový koláč jemne vyberte z formy, preložte do misky a vychladnite.
Krok 3
Do zvyšku cesta pridáme kakao, dobre premiešame a kôru upečieme (pečieme pri teplote 180 stupňov pol hodiny).
Krok 4
800 gramov 35-percentnej kyslej smotany zmiešajte s práškovým cukrom (1,5 šálky). Jednu štvrtinu si odložte.
Krok 5
Spojte zvyšnú kyslú smotanu s kúskami ananásu a nahrubo nasekanými vlašskými orechmi. Krém je hotový.
Krok 6
Chladený ľahký sušienok nasýtime sirupom z konzervovaného ananásu. Čokoládový piškót nakrájame na malé štvorčeky, pokvapkáme ananásovým sirupom. Čokoládové štvorce preložíme do misky s kyslou smotanou a dobre premiešame.
Krok 7
Výslednú hmotu (kyslú smotanu s kockami sušienok) jemne premiestnite na ľahký sušienku, tvarujte do obráteného pohára. Vrch torty potrieme vopred nastavenou kyslou smotanou.
Krok 8
Pripravte si polevu.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Do čokolády pridajte mäkké maslo a teplé mlieko a dobre to premiešajte. Polevu položte na koláč kolmo. Ak je to žiaduce, môžete jednoducho posypať nasekanými orechmi alebo strúhanou čokoládou. Koláč dajte do chladničky na 8 hodín.
