Plnené vajcia je jedlo, ktorého varenie nebude trvať veľa času, ale zároveň vás poteší svojou chuťou a jasným dizajnom. Ako náplň do vajec môže slúžiť čokoľvek, čo máte radi: ryby alebo mleté mäso, zelenina a rôzne konzervy.
Je to nevyhnutné
- - 9 kuracích vajec;
- - 1 cibuľa, najlepšie veľká;
- - 1 plechovka tresčej pečene;
- - 1 plechovku olív, najlepšie kôstkovú;
- - 2 lyžice masla;
- - 2 lyžice nízkotučnej majonézy;
- - 1 stredne veľký zväzok petržlenu alebo kôpru;
- - korenie a soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Varte vajcia uvarené natvrdo, ochlaďte ich a ošúpte. Potom sa každé vajce rozreže na polovicu a odstráni sa žĺtok.
Krok 2
Zelenina z petržlenu alebo kôpru sa umyje pod tečúcou vodou v cedníku a polovičné množstvo sa naseká. Cibuľa je olúpaná, umytá v tečúcej vode a nakrájaná nadrobno.
Krok 3
Vložte tresku z nádoby do hlbokej misy. Tam sa pridajú vaječné žĺtky, maslo a potom sa jemne mieša, kým sa nezíska homogénna hmota. Do výslednej hmoty sa pridá korenie, soľ, cibuľa a majonéza. Všetko ešte raz poriadne premiešame.
Krok 4
Výsledná hmota je naplnená pripravenými polovicami bielkov. Zelená, ktorá zostala vopred, je jemne nakrájaná. Vajcia plnené pečeňou sú rozložené na servírovacom tanieri a zdobené olivami a petržlenovými vetvičkami.
