Chudé bravčové mäso je ako stvorené pre čínske jedlá a nepoškodí vašu postavu!
Je to nevyhnutné
- Slúži 4:
- - 450 g konzervovaného ananásu vo vlastnej šťave;
- - 100 g želé z červených ríbezlí;
- - 2 lyžice. + 2 lyžičky dijonská horčica;
- - 0,75 lyžičky soľ;
- - 1 polievková lyžica. citrónová šťava;
- - 450 g bravčovej panenky.
Inštrukcie
Krok 1
Ak je na bravčovom mäse tuk, musí sa najskôr odrezať.
Krok 2
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Konzervovaný ananásový džús scedíme do malého hrnca.
Krok 3
Spojte ananásový džús s želé z červeného ríbezle, 2 lyžicami horčice a štvrtinou čajovej lyžičky soli. Dajte na stredné teplo a za občasného miešania zahrievajte 5 minút: želé by sa malo rozptýliť, zmes by mala byť homogénna. Ochlaďte a odložte 2 lyžice, aby ste počas pečenia maslo vymastili.
Krok 4
Mäso dajte na plech, posypte citrónovou šťavou a posypte zvyšnými 3/4 ČL. soľ. Mäso natrieme 2 lyžicami. polevu a vložíme do rúry na pol hodinu, ktorú potierame polevou každých 10 minút.
Krok 5
Ananás nakrájajte na kúsky a zmiešajte s 2 ČL. dijonská horčica.
Krok 6
Keď je mäso hotové, nechajte ho 10 minút odstáť a potom nakrájajte na kúsky. Ananásovú a horčicovú zmes poukladáme na rozohriate taniere, mäso navrch a zalejeme rozohriatu omáčkou.
