Košíček je vždy známy svojou jemnosťou, chrumkavosťou a jemnosťou. A najjednoduchší spôsob, ako pripraviť malinový koláč, je, a hodí sa k čaju, mlieku aj káve. Vďaka jasnej chuti malín je muffin jednoducho úžasný a aromatický.
Je to nevyhnutné
- - 2, 5 lyžice. múka
- - 2/3 st. maliny
- - 2/3 st. Sahara
- - 150 g masla
- - 1/3 čl. mlieko
- - 3 vajcia
- - 3 lyžice. l. práškový cukor
- - 1, 5 lyžičky. prášok do pečiva
- - 2 štipky soli
Inštrukcie
Krok 1
Maslo dajte na 1 hodinu na teplé miesto alebo ho zohrejte v mikrovlnnej rúre na izbovú teplotu. Maslo nakrájame na veľké kúsky, jeden malý kúsok si zatiaľ odlož bokom, bude ho treba vymastiť formu. Spojte maslo s cukrom a prešľahajte. Mala by sa vytvoriť homogénna biela nadýchaná hmota.
Krok 2
Jedno vajce rozdelíme na žĺtok a biele. Do olejovej zmesi pridáme žĺtok spolu s dvoma vajcami, pridáme bez prestania šľahania hmoty.
Krok 3
Nalejte teplé mlieko do vyšľahanej tortovej zmesi. V samostatnej nádobe zmiešajte múku s práškom do pečiva, všetko poriadne premiešajte. Za stáleho miešania pridávame do zmesi postupne múku. Základ tortového cesta je hotový, teraz je treba začať s malinovým prídavkom.
Krok 4
Maliny dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, roztriedte ich, trochu si zapamätajte, aby dali šťavu a cesto sa stalo bledoružovým. Ak chcete ľahké cesto, potom nemusíte maliny drviť. Pridajte bobule do cesta a premiešajte.
Krok 5
Zapekaciu misu namažte zvyšným maslom z cesta, vložte do neho cesto a rozložte rovnomerne. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Krok 6
Vložte malinový muffin do horúcej rúry na 35-40 minút, skontrolujte pripravenosť cesta zápalkou.
Krok 7
Zvyšný bielok rozšľaháme metličkou s práškovým cukrom, podľa potreby pridáme 1 lyžičku citrónovej šťavy. Hotový malinový muffin natrieme krémom, na vrch dáme pár bobúľ a mätu, nakrájame na kúsky a podávame.
