Ako Pripraviť Malinový Marshmallow

Obsah:

Ako Pripraviť Malinový Marshmallow
Ako Pripraviť Malinový Marshmallow

Video: Ako Pripraviť Malinový Marshmallow

Video: Ako Pripraviť Malinový Marshmallow
Video: Ako pripraviť rôzne polevy na koláče? 🎂 | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla 2024, Marec
Anonim

Pre milovníkov sladkostí mám recept na chutnú malinovú marshmallow. Samozrejme, varenie takého jedla trvá dlho, ale výsledok je plne oprávnený.

Ako pripraviť malinový marshmallow
Ako pripraviť malinový marshmallow

Je to nevyhnutné

  • - malinové pyré - 1 kg;
  • - cukor - 400-500 g;
  • - práškový cukor.

Inštrukcie

Krok 1

Najskôr roztriedte maliny: odstráňte z nich všetky zvyšky a drvené bobule. Potom ho vložte do cedidla a opláchnite ho pod studenou tečúcou vodou. Maliny udržiavajte v cedníku, kým nevytečie všetka voda.

Krok 2

Umyté bobule preložíme do malého smaltovaného pohára a vložíme do rúry. Tam by sa mala dobre zahriať. Po tomto postupe prepracujte maliny cez sito, čím z nich urobíte pyré.

Krok 3

Vložte malinové pyré do misy s hlbokým dnom a šľahajte ju 40 minút - malo by bieliť a malo by mierne zväčšiť objem. Keď sa to stane, pridajte do bobuľovej masy kryštálový cukor a šľahajte ho asi štvrť hodiny.

Krok 4

Po pokrytí plechu papierom na pečenie ho potrite buď ghí alebo slnečnicovým olejom. Potom posypte namazaný povrch práškovým cukrom a na to dajte vyšľahanú malinovú hmotu vo vrstve 1, 5-3 centimetrov, nie viac. Budúceho marshmallowa na vrchu uhlaďte nožom.

Krok 5

Hmotu rozloženú na plechu pošlite sušiť do rúry na pečenie, ktorej teplota je 50 - 60 stupňov. Po 4 hodinách tohto sušenia vyberte pastilku z rúry, nakrájajte ju na malé kúsky a pošlite späť na sušenie.

Krok 6

Po uplynutí 2 hodín jemne otočte bobuľovú hmotu na druhú stranu a ďalej ju osušte. Keď je sladkosť úplne suchá a prestane sa lepiť na dlane, môžete ju podať na stôl. Malinová marshmallow je pripravená!

Odporúča: