Uhorkový šalát sa mnohým môže zdať príliš jednoduchý. Ale existuje veľa možností pre uhorkový šalát, každý deň môžete experimentovať, vytvárať nové príchute a obliekať ten istý šalát rôznymi dresingmi. Najčastejšie sa ako zálievka používa majonéza a rastlinný olej, ale uhorkový šalát sa ukáže ako chutnejší s kyslou smotanovou omáčkou.
Je to nevyhnutné
- - 6 uhoriek;
- - 1 červená cibuľa;
- - 4 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - 2 lyžice. kôprové lyžice;
- - 1 čajová lyžička cukru;
- - balzamikový ocot;
- - čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Uhorky opláchnite, ošúpte, nakrájajte na tenké plátky.
Krok 2
Cibuľu tiež olúpte, nakrájajte na pol krúžky.
Krok 3
Cibuľu a uhorku preložíme do misy po vrstvách, každú vrstvu posypeme soľou. Dajte do chladničky na 2 hodiny.
Krok 4
V menšej nádobe zmiešajte kyslú smotanu, cukor, nasekaný kôpor a mleté korenie. Nalejte malé množstvo octu, premiešajte. Plnka je hotová.
Krok 5
Vyberte zeleninu, vytlačte prebytočnú šťavu, preložte do hlbokej a čistej misky.
Krok 6
Nalejte do šalátu omáčku z kyslej smotany, premiešajte. Šalát vložte späť na 30 minút do chladničky, potom ihneď podávajte.
