Pravdepodobne by každá žena v domácnosti mala mať recept na prípravu chutného šalátu, ak sú na prahu neočakávaní hostia. Ak ste si ešte nenašli taký záchranný recept, potom je predjedlo pre chobotnice Nakhodka ideálnou voľbou pre rýchle podávanie.
Šalát z kalmára Nakhodka sa teda pripravuje rýchlo a ľahko. Niektorí ľudia samozrejme povedia, že morské tvory nemajú radi, ale kalamáre v tomto predjedle je veľmi vhodné kombinovať so všetkými ingredienciami, čo pokrmu dodá pikantnú príchuť.
Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:
- konzervovaná chobotnica - 1 plechovka;
- kuracie vajcia - 5-6 ks.;
- čerstvá uhorka - 1-2 ks. stredná veľkosť.
Najskôr pošlite vajcia do varu. Počas varenia otvorte nádobu s kalamármi, vypustite vodu a jatočné telá morského života nakrájajte na ľubovoľné kúsky. Nemeliete príliš veľa, morské plody by mali byť v predjedle dobre „prečítané“. Mimochodom, ak máte voľný čas, nahraďte konzervované chobotnice čerstvými mrazenými jatočnými telami. Obyvatelia mora sa rýchlo varia. Stačí dať na plyn hrniec s vodou, keď tekutina zovrie, do vône ju pridajte soľ a bobkový list. Teraz môžete chobotnicu ponoriť do vody. Pridajte jedno korpus, napočítajte do 60 a vylovte. Mimochodom, ak vaše morské plody neboli olúpané, potom film najskôr oparte a odstráňte. Všeobecne sme prišli na to, že kalmáre.
Teraz umyte a nakrájajte uhorku na stredné kocky. Nestojí za to rezať ho príliš malý, šalátu dodá potrebnú sviežosť. Pošlite chobotnicu s uhorkou do hlbokej misy, premiešajte.
Do tejto doby mali byť vajcia uvarené natvrdo. Podlejte ich vodou a potom odstráňte škrupiny. Nakrájajte ich čo najmenšie a pošlite ich do misy so zvyškom surovín. Vajcia s chobotnicou - skvelý tandem, ktoré šalátu dodajú vynikajúcu chuť.
Pred podávaním kalamárový šalát dochuťte majonézou a ozdobte bylinkami: petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Ak pripravujete predjedlo v zeleninovej sezóne, môžete tam pridať aj sladkú červenú papriku, jedlo „odľahčí“, dodá mu sviežosť a šťavnatosť.
