Rybie mlieko je veľmi kontroverzný produkt. Niektoré ženy v domácnosti to milujú a nezištne varia pre svoje domácnosti, iné ženy mlieko ošetria s určitým znechutením, ale márne. Koniec koncov, tento produkt je čistý proteín, čo znamená, že je užitočný a výživný. Pri správnom spôsobe prípravy mlieka sa ryby ukážu ako veľmi chutné.
Ako teda pripraviť rybie mlieko, aby bolo vynikajúce. Ak chcete recept oživiť, zásobte sa nasledujúcimi ingredienciami:
- Rybie mlieko - 200-300 g;
- Mrkva - 1 ks. veľká veľkosť;
- Cibuľa - 1 hlava;
- Niekoľko strúčikov cesnaku;
- Rastlinný olej bez arómy - 2 lyžice. l;
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l;
- Mletá červená paprika voliteľné.
Mrkvu je potrebné umyť, očistiť a nastrúhať na hrubom drviči. Nakrájajte cibuľu na ľubovoľné kúsky, nakrájajte cesnak nožom čo najjemnejšie. Teraz nalejte rastlinný olej do predhriatej panvice, vložte do nej cibuľu a mrkvu. Nechajte zeleninu mierne osmažiť, pridajte rybie mlieko, predtým umyté a nakrájané na niekoľko kusov. Nalejte sójovú omáčku a korenie podľa chuti.
Teraz musíte mlieko dusiť, kým nebude uvarené na minimálnom ohni. Keď je jedlo takmer hotové, pridajte do panvice cesnak, všetko dôkladne premiešajte, duste 5-7 minút a môžete ho odstaviť zo sporáka. Pred podávaním sa odporúča misku nechať štvrť hodiny lúhovať.
Môžete to jesť ako samostatné jedlo, alebo pridať prílohu s rybím mliekom. Mimochodom, tento recept umožňuje pridanie nielen cibule a mrkvy, ale aj inej zeleniny, napríklad papriky. Ale to je vec vkusu.
