Ľudia, ktorí sledujú svoju postavu alebo dodržiavajú pravoslávne pôsty, často trpia monotónnosťou jedálneho lístka. Ale v skutočnosti existuje toľko chutných a zaujímavých jedál, ktoré sa dajú konzumovať počas pôstu, a neublíži tým, ktorí chudnú, aby o takomto jedle vedeli.
Je to nevyhnutné
- - kapusta - 1 hlávka kapusty;
- - pohánkové krúpy - 150 g;
- - rastlinný olej - 200 g;
- - strúhanka - 50 g;
- - sušené huby - 25 g;
- - cibuľa - 50 g;
- - múka - 1 polievková lyžica;
- - korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Pri príprave chudých kapustových roliek „Schudnite spolu“je prvým krokom príprava kapusty. Vezmite hlávku kapusty, dôkladne ju umyte, odstráňte zlé a pomalé listy, nečistoty. Nalejte vodu do veľkého hrnca a priveďte do varu. Hneď ako sa na povrchu objavia bublinky, pridáme slanú vodu a kapustu tam dáme na 15-20 minút. Postupom času vyberte kapustu, vložte ju do cedníka a nechajte tekutinu odtekať. Potom veľmi opatrne, aby ste si nespálili ruky, rozložte hlávku kapusty na jednotlivé listy.
Krok 2
Varíme pohánku, ochladíme ju. Pridajte rastlinný olej a korenie podľa vašej chuti. Potom na kapustný list dajte pohánkovú kašu, vytvarujte kapustovú roládu a zaviažte ju niťou. Teraz rolujte kapustové závitky v strúhanke a opečte ich z oboch strán na panvici na rastlinnom oleji. Ak z nejakého dôvodu nejete vyprážané jedlá, môžete vynechať používanie strúhanky. Jedlo jednoducho duste v hlbokej miske s pridaním vody asi 10 - 15 minút.
Krok 3
Kapustové rolky sú hotové. Teraz pripravte omáčku. Za týmto účelom namočte huby na 3-4 hodiny a potom ich povarte v slanej vode. Cibuľu olúpte, nakrájajte najemno a orestujte na rastlinnom oleji spolu s múkou. Do panvice pridáme hubový vývar, samotné šampiňóny, vopred nakrájané a dochutíme. Varte túto zmes a môžete vypnúť plyn. To je všetko, jedlo je pripravené. Pred podávaním nakrájajte nite z kapusty, zalejte ich hubovou omáčkou a môžete jesť.
