Ak v horúci deň zrazu túžite po bohatom pečive so smotanou, ale vôbec netúžite stáť pri horúcej rúre, tento jednoduchý recept vám príde na pomoc!
Je to nevyhnutné
- Základ:
- - 200 g vašich obľúbených suchých sušienok;
- - 0,5 vrecka vanilkového cukru;
- - 1, 5 lyžice. hnedý cukor;
- - 1, 5 lyžice. kakaový prášok;
- - 50-75 ml vody.
- Krém:
- - 200 g vareného kondenzovaného mlieka;
- - 125 g syra Philadelphia;
- - 1, 5 lyžice. rum alebo 3 kvapky rumovej esencie.
Inštrukcie
Krok 1
Pomocou kuchynského procesora rozdrobte sušienky na malé drobky, takmer múku. Do misky na sušienky vložte dva druhy cukru (hnedý a vanilkový) a nesladený kakaový prášok. Znova poriadne premiešajte a potom pridajte vodu: nie naraz, ale kúsok po kúsku - toľko, aby ste vytvorili cesto (od 50 do 75 ml).
Krok 2
Smotanový syr vyšľaháme mixérom. Tenkým prúdom jednotku vypnite, nalejte prevarené kondenzované mlieko. Potom pridajte alkohol alebo esenciu v rovnakom ekvivalente (napríklad ak pripravujete jedlo pre deti) a miešajte dohladka.
Krok 3
Cesto rozdelíme na polovicu. Pripravte si pergamen alebo film na skladovanie potravín - rozložte ich na pracovnú plochu.
Krok 4
Každý kúsok cesta vyvaľkáme na pripravený povrch. Na základňu naneste krém a pomocou filmu alebo pergamenu zrolujte do pevného valčeka. Ostane vám trochu krému - odložte si ho.
Krok 5
Pošlite dezert na pár hodín do chladničky. Na podávanie roládu ozdobíme zvyšným krémom a nakrájame na porcie.
