Originálny recept na lahodný koláč s prekvapivo originálnym „leopardím“rezom. Košíček sa ukáže ako veľmi nadýchaný, jemný a chutný. Pripravuje sa dosť rýchlo a ľahko.
Je to nevyhnutné
- - maslo 230 g
- - cukor 370 g
- - 6 vajec
- - vanilín 1 lyžička
- - múka 350 g
- - sóda 1 lyžička.
- - kukuričný škrob 20 g
- - kakaový prášok 50 g
- - banán 1 ks.
- - varené kondenzované mlieko
Inštrukcie
Krok 1
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, kým zmes nezbeleje. Vajcia rozšľaháme, pridáme vanilín a nalejeme do masla. Spojte múku s kukuričným škrobom, soľou, sódou. Stierkou premiešajte zdola nahor v 4 krokoch, pridajte múkovú zmes.
Krok 2
Cesto rozdelíme na 2 časti. Jednu časť odložte nabok a druhú opäť rozdeľte na dve časti. Do jednej časti cesta pridáme 4 polievkové lyžice. kakaový prášok, v druhej - 1 polievková lyžica. kakao a 1 polievková lyžica. múka. Nalejte všetky 4 časti cesta do plastových vrecúšok pre ľahké stlačenie.
Krok 3
Zapekaciu misu vymastíme margarínom alebo maslom. Spodok formy poprášime múkou a pokryjeme pergamenom.
Krok 4
S bielym cestom nakreslite 4 kruhy vo vzdialenosti od seba. Potom medzi ne vytlačte tmavé cesto s kakaom. Z vrecka nakreslite na vrchole svetlohnedé cesto 2 čiary. Ďalej vrecúška striedajte, kým cesto nevyčerpá.
Krok 5
Koláč pečieme v rúre 50 minút pri teplote 160-170 stupňov. Vychladnutý koláč rozdelíme na dva koláče. Spodný koláč vymastíme prevareným kondenzovaným mliekom a zakryjeme vrstvou banánových plátkov. Uzavrieme druhou tortovou vrstvou. Vrch ozdobíme krupicovým cukrom.
