Tento úžasne krásny koláč vyzerá ako leopard a je veľmi jednoduchý na výrobu. Jeho tajomstvo je v troch druhoch cesta, ktoré sa navzájom bizarne kombinujú.
Je to nevyhnutné
- Cesto na jeden koláč:
- - 240 g masla;
- - 200 g krupicového cukru;
- - 100 ml mlieka;
- - 3 vajcia;
- - 250 g múky;
- - prášok do pečiva;
- - vanilín;
- - 1 lyžicu kakaa;
- - 1 lyžicu pomarančového džúsu;
- - oranžové farbivo.
- Pre krém:
- - 500 g masla;
- - 250 g krupicového cukru;
- - 250 g rozpustenej čokolády.
Inštrukcie
Krok 1
Olej musí byť vopred vytiahnutý z chladničky, aby sa mierne roztopil. Potom ho vyšľahajte s cukrom, až kým nebude hladký a krémový. Zatiaľ čo pokračujete v šľahaní, po jednom pridávajte vajcia. Do vyšľahanej zmesi nalejte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Premiešame a nakoniec prilejeme mlieko. Cesto vymiesime dohladka.
Krok 2
Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti, z ktorých jedna je opäť rozdelená na tri časti. Jednu z nich nechajte bielu, do druhej pridajte kakao a do tretej oranžové farbivo.
Krok 3
Odnímateľná forma musí byť namazaná olejom. Tretinu cesta nalejte do spodnej časti formy v hrúbke prsta. Na povrch bieleho cesta nakreslite špirálu s čokoládovým cestom. Na jeho vrch nakreslite oranžový prúžok.
Krok 4
Na vrchole oranžovej je opäť čokoláda. Naplňte priestor medzi čokoládovými tyčinkami bielym cestom.
Krok 5
Biele cesto jemne doplňte a povrch kôry vyhlaďte. Pečieme do mäkka.
Krok 6
Zmäknuté maslo a práškový cukor vyšľaháme na krém. Na zdobenie torty si odložte asi 100 g krému. Do zvyšného krému pridáme rozpustenú čokoládu. Na ozdobu by sa mala nechať aj trochu čokolády. Premiešame, koláče natrieme krémom a navrch natrieme škvrny.
