Marhuľová sezóna je otvorená! Je čas nabrať dostatok vitamínov a rozmaznávať svoju rodinu. Ponúkame veľmi jednoduché pečivo z dostupných surovín. Je vhodný pre tých, ktorí sledujú postavu, pretože obsahuje rastlinný olej a hladinu cukru môžete upraviť podľa svojho uváženia. Nahradením marhúľ čerešňami alebo slivkami vznikne úžasný čerešňový piškót alebo slivkový koláč. Pomôž si sám!
Je to nevyhnutné
- Pokrmy:
- mixovacia misa - 1 ks.
- špachtľa alebo lyžica - 1 ks.
- plech na pečenie - 1 ks.
- papier alebo rohož na pečenie - 1 ks.
- sitko na prášok - 1 ks.
- Produkty:
- 300 gramov pšeničnej múky
- 150 ml kefíru alebo jogurtu
- 120 ml rastlinného oleja bez zápachu
- 1 - 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy (možno nahradiť sušenou kôrou, príchute)
- 180 gramov cukru
- 20 gramov cukru navrch
- marhule asi 400 gramov
- 5-7 gramov prášku do pečiva alebo sódy bikarbóny
- 3 vajcia
- krupicovy cukor, škorica na posypanie
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte jedlo a pokrmy. Jedlo by malo mať izbovú teplotu. Rastlinný olej sa najlepšie užíva bez zápachu. Pripravte si marhule. Za týmto účelom sa umyjú, kosť sa odstráni a rozdelí sa na plátky. Tu je najzaujímavejšia vec: plátky môžete nechať neporušené a medzi cestami budú vyzerať ako slniečka, alebo môžete každý marhuľový plátok nakrájať na kúsky a položiť ich do riadkov. To nie je pre každého, ale v druhom prípade bude najjednoduchšie nakrájať hotový sušienku na kúsky.
Krok 2
V miske zmiešajte spolu suché suroviny: múku, sódu alebo prášok do pečiva, cukor, kôru. Emulgujte kefír s rastlinným olejom a vajcami zvlášť. Premiešame lyžičkou, cesto sa vykysne bez mixéra. Kombinujte suché a mokré suroviny. Dôkladne pozametajte.
Krok 3
Výsledné cesto vylejte na plech a uhlaďte, nezabudnite na okraje a rovnomernú vrstvu. Ďalej marhule natrieme chrbtom nadol na cesto. Je lepšie plody trochu stlačiť, kvôli stabilite. Vyvýšené cesto ich nenechá úplne sa utopiť. Plody rovnomerne posypte lyžicou cukru navrch.
Krok 4
Sušienku sa odporúča vložiť do predhriatej rúry. Musíte piecť 35 minút pri teplote 180 - 200 stupňov. Po upečení necháme koláč na panvici vychladnúť a dáme pozor na okraje papiera na pečenie.
Mierne vychladnutý sušienka s marhuľami sa cez malé sitko posype práškovým cukrom a pokrája sa na porcie. Dobrú chuť!
