Ryža so zeleninou je veľmi chutné a zdravé jedlo. Je obzvlášť ľahké pripraviť ho pre tie ženy v domácnosti, ktoré majú k dispozícii takého pomocníka, ako je multivarkár. Keď máte toto zariadenie v kuchyni, nemusíte sa obávať procesu prípravy surovín, ktoré sa nebudú horieť, nezlepia sa, ale ukážu sa ako drobivé a veľmi chutné.
Možné prísady
Ani neskúsení kuchári by sa nemali zastrašiť veľkým počtom prísad do tohto jedla, pretože pomalý hrniec sa v zásade nestará o to, čo varí. Urobí to rýchlo a bez akýchkoľvek komplikácií a ďalšej námahy.
Okrem toho môže byť ryža uvarená v pomalom hrnci neskôr použitá ako samostatné jedlo aj ako vynikajúca príloha k mäsu alebo rybám. Takže, aby ryža so zeleninou potešila nielen žalúdok, ale aj oko, je lepšie brať svetlú zeleninu. Na prípravu tohto jedla sú vhodné sladké papriky, mrkva, cibuľa - všetky po jednom. Môžete tiež pridať niekoľko hrstí konzervovaného hrášku a kukurice.
Okrem toho budete potrebovať 1 - 1,5 šálky dlhozrnnej ryže (dosť na 3-4 porcie), 4 šálky vody, 4 lyžice rastlinného oleja, ako aj soľ, korenie, bylinky a ďalšie korenie, korenie a bylinky ochutnať, ktoré máte radi.
Varenie ryže so zeleninou
Pri práci s multivarkou nie je potrebné namáčať ryžu, stačí ju len dobre opláchnuť. Papriky umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké prúžky; rovnakým spôsobom upravte mrkvu a zeleninu nakrájajte na tenké prúžky. U cibule je najlepšie nakrájať na malé kocky, ale zelenú (najmä hrubú petržlenovú vňať) musíte krájať veľmi opatrne.
Potom sa do misky s multivarkami naleje rastlinný olej, najskôr sa naleje ryža, potom zelenina a po týchto ingredienciách hrášok a kukurica. Všetky ingrediencie môžete uvariť po vrstvách a na konci varenia rozmixovať, môžete ich však aj vopred zmiešať so soľou a korením. Potom sa prísady zalejú vodou, na multivarke sa nastaví režim „Pohánka“(v závislosti od modelu môžu byť aj „Krúpy“). Zvyčajne je doba varenia takéhoto jedla asi 40-45 minút a najlepšie je bylinky posypať už pri podávaní, pretože vo vnútri multivarky sa uvarí a nebude veľmi chutne uvarená.
Tento recept je voliteľný, môžete doň alebo z neho odobrať alebo pridať zeleninu podľa vlastného vkusu a preferencií. Bude to navyše dôležité pre ľudí, ktorí sledujú svoju váhu. V takom prípade určite stojí za to vylúčiť hrášok a kukuricu a môžete pridať stopky alebo koreň zeleru alebo niečo iné. Ale toto jedlo určite poteší vaše oko, veľmi uspokojivá, chutná a aromatická a drobivá ryža z multivarku sa stane kompletným a chutným jedlom.
