Solyanka je jedným z najvýdatnejších pokrmov pripravovaných z mnohých surovín. Sušené slivky pomôžu diverzifikovať chuť známeho hodgepodge.
Je to nevyhnutné
- - 2 lyžice. l. zeleninový olej
- - 1 hlava cibule
- - 2 stredne nakladané uhorky
- - 1 paradajka
- - 170 g šunky
- - 170 g vareného mäsa
- - 100 g kuracieho filé
- - 1 liter hovädzieho vývaru
- - olivy (alebo olivy)
- - sušené slivky
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si suroviny na hodgepodge - nakrájajte cibuľu, paradajky, uhorky nakrájajte nadrobno. Zahrejte vývar a pridajte kúsky.
Krok 2
Kuracie rezne nakrájame na malé kocky a pridáme k obsahu vývarovej panvice. Všetko povaríme 10-15 minút.
Krok 3
Uvarené mäso a šunku nakrájame na malé kocky. Pridajte prísady do zvyšku jedla. Olivy, olivy a sušené slivky nakrájajte osobitne na krúžky. Tieto zložky by sa mali pridať ako posledné do zmesi hodgepodge. Všetko privedieme do varu, soľ a korenie podľa chuti.
Krok 4
Pred podávaním môžete do kapusty pridať trochu kyslej smotany, byliniek alebo vajíčko, rozrezané na polovicu.
