„Farmársky“šalát sa v lete, keď dozrieva čerstvá zelenina, stane podpisovým jedlom každej gazdinky. Takéto jedlo sa vyznačuje ľahkosťou a úžasnou kombináciou zeleniny, ktorá rastie v našich posteliach.
Je to nevyhnutné
- - malý zväzok šalátu
- - 100 g rukoly
- - 1 hlávka červenej cibule
- - 2 stredné uhorky
- - 2 stredné paradajky
- - 100 g šampiňónov
- - 1 paprika
- - 1 citrón
- - soľ
- - korenie
- - olivový olej
Inštrukcie
Krok 1
Šalátové listy opatrne roztrhajte rukami. Olúpte semená z papriky. Citrón ponorte na 5 minút do horúcej vody, potom ho rozrežte na polovicu a vytlačte z neho šťavu.
Krok 2
Nahrubo nasekáme všetku zeleninu - uhorky, huby, krúžky rukoly, pásiky papriky, cibuľu na pol krúžky. Vajcia nakrájajte na dva alebo štyri kúsky.
Krok 3
Spojte všetky ingrediencie v hlbokej miske, zalejte výslednou citrónovou šťavou a trochou olivového oleja.
Krok 4
Vajcia by sa mali pridať ako posledné. Používajú sa ako dekorácia pred podávaním šalátu priamo na stole. „Farmársky“šalát sa stane obľúbeným jedlom v horúcich letných dňoch. Kyslá chuť citrónovej šťavy dodáva chuti jedinečnú originalitu.
