Elementárny bleskový recept na chrumkavý kapustový šalát. Toto jedlo bude vynikajúcim obedovým občerstvením v každodennom menu, pretože na slávnostný stôl je stále pomerne jednoduché.
Je to nevyhnutné
- - pol malej vidličky čínskej kapusty;
- - 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku;
- - 120 - 150 g polodennej klobásy;
- - 1 malá surová mrkva;
- - 1 malý zväzok zelenej cibule;
- - 1 malý zväzok kôpru;
- - majonéza;
- - štipka jemnej soli.
Inštrukcie
Krok 1
Čínsku kapustu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte pomalé horné listy (ak existujú). Nakrájajte kapustu na tenké prúžky a vložte do šalátovej misy s vysokými stenami.
Krok 2
Opláchnite, olúpte a nastrúhajte mrkvu - najlepšie je použiť špeciálne strúhadlo na mrkvu z Kórey, aby ste vyrobili rovnaké dlhé, tenké mrkvové tyčinky. Pridajte do šalátovej misy s čínskou kapustou.
Krok 3
Klobásu nakrájajte na podlhovasté malé kúsky, pridajte do šalátovej misy k zvyšku surovín.
Krok 4
Opláchnite zelenú cibuľu, osušte papierovými utierkami. Nasekáme nôž a pridáme k zvyšku šalátových surovín.
Krok 5
Opláchnite kôpru, striasajte kvapky, nechajte ho vysušiť a nakrájajte nadrobno. Pridajte do šalátovej misy.
Krok 6
Vypustite sirup z konzervovaného zeleného hrášku. Pridajte hrášok do šalátovej misy so všetkými ostatnými ingredienciami.
Krok 7
Podľa chuti jedlo osolíme, pridáme majonézu a zmiešame všetky ingrediencie šalátu.
Krok 8
Vložte čínsky kapustový šalát na taniere alebo do porciovaných misiek, podávajte.
