Pravá francúzska syrová polievka je gurmánske jedlo. Táto polievka sa pripravuje ľahko. Varenie trvá len 50 minút.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé - 500 gramov;
- - zemiaky - 400 gramov;
- - tavený syr - 200 gramov;
- - mrkva - 180 gramov;
- - cibuľa - 150 gramov;
- - maslo, lavrushka, bylinky, korenie, soľ - podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte mäso do hrnca, zalejte vodou. Necháme zovrieť, trochu posolíme, trochu korenia čierneho korenia a bobkového listu. Varíme asi dvadsať minút. Potom vyberte kuracie filé.
Krok 2
Olúpte zemiaky, nakrájajte na kocky. Cibuľu nakrájajte na kocky. Mrkvu nastrúhame. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Tavený syr nastrúhame alebo nakrájame na kocky.
Krok 3
Pridajte zemiaky do vriaceho kuracieho vývaru. Zľahka orestujeme na masle. Vložte cibuľu, potom mrkvu, soľ a korenie. Pridajte orestovanie do polievky, povarte ju sedem minút.
Krok 4
Pridajte nakrájané mäso, povarte ho štyri minúty, pridajte tavený syr, premiešajte, vypnite oheň.
Krok 5
Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami. Môžete podávať hotovú francúzsku syrovú polievku s krutónmi. Dobrú chuť!
