Dospelí aj deti milujú vynikajúce domáce koláče. Ale veľa receptov na koláče, koláče, sušienky vyžaduje značnú prácu. A naozaj by som chcel uvariť dobroty na čaj bez toho, aby som strávil pol dňa v kuchyni.
Charlotte - rýchla a chutná
Sladký jablkový koláč - charlotte - sa pripravuje narýchlo. Na test budete potrebovať:
- vajce (3 ks);
- múka (1 pohár);
- cukor (1 pohár);
- prášok do pečiva (1/2 vrecka);
- kyslá smotana (2 lyžice).
Vajcia s cukrom rozšľaháme mixérom. Aby bol koláč vláčnejší, vyšľaháme si bielka zvlášť s cukrom a potom zmiešame so žĺtkami. Pridajte múku do prášku a opatrne, snažte sa nerozdrviť proteínovú penu, nalejte ju do nádoby. Mixujeme mixérom na najmenších otáčkach. Nakrájajte jablká (4 - 5 kusov) a pridajte ich do cesta. Premiešame a nalejeme do formy. Charlotte sa pripravuje 30-40 minút pri 180 ° C. Počas pečenia koláča neotvárajte dvierka rúry, inak sa bielkoviny usadia a dopadne plocho.
Charlotte môže byť navrch posypaná škoricou, potom bude koláč chutnejší. Namiesto jabĺk môžete do cesta vložiť čerešne, nakrájané hrušky, slivky, marhule alebo broskyne.
Sladké sušienky - jednoduché jedlo pre mladých kuchárov
Aj tieto chutné koláčiky si môžu pripraviť deti. Jeho recept je jednoduchý. Budete potrebovať:
- sušienky s pečivom („Jubileum“alebo akékoľvek iné - 1 balenie);
- maslo (2 lyžice);
- džem alebo hustý džem (1/2 šálky).
Keksy zabaľte do papiera alebo do silného potravinového obalu a nakrájajte ich nadrobno valčekom. Do výslednej strúhanky pridáme mäkké maslo a premiešame. Vytvorte husté oválne sušienky s priehlbinou na vrchu. Vložte do nej džem alebo džem lyžičkou. Vložíme na 10 minút do rúry predhriatej na 180 ° C. Cookie je pripravené.
Príprava krehkého cesta z koláčikov šetrí veľa času a úsilia. A tým netrpí chuť jedál.
Z rovnakého krehkého pečiva môžete pripraviť vynikajúci koláč. Tortová náplň je nasledovná:
- kondenzované mlieko (1 plechovka);
- žĺtky (3 ks);
- bobule (čučoriedky, černice, jahody. Môžete tiež použiť ovocie podľa sezóny).
Pomocou zvyškov proteínov pripravte pusinku, ktorou môžete tortu ozdobiť. Na maximálnej rýchlosti rozšľahajte mixérom bielkoviny s cukrom a vložte ich na 5 minút do rúry. S koláčom môžete upiecť pusinku.
Kulinárske potešenie sa pripravuje nasledovne: krehké cesto sa vyloží do formy a vloží sa do rúry predhriatej na 180 ° C na 5 minút. Potom sa náplň naleje do formy, koláč sa vloží do rúry na ďalších 5 minút. Keď žĺtky stuhnú a plnka stuhne, dajte na vrch bobule alebo ovocie a nechajte pôsobiť ďalších 5 minút. Najchutnejší koláč je pripravený.
